|
|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 400 gr. groenten( o.a. sperziebonen,tauge,witte kool)
- 250 gram kipfilet(in kleine blokjes)
- 2 hardgekookte eieren in plakjes
- 1 pak Conimex Asian Selection Gado Gado
- water
- olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst in 8 minuten gaarkoken, afgieten en even laten uitdampen. Intussen 1.5 liter water aan de kook brengen en de groenten 3 a 4 minuten hierin blancheren. De groenten met koud water afspoelen en uit laten lekken. De reepjes kipfilet in 1 el olie gaarbakken. De ongebakken kroepoek gedurende 30 sec. in olie(180 C) frituren. De Gado Gadosausmix in 250 ml water al roerend aan de kook brengen en 1 minuten door laten koken. De groenten en de kip mengen. Hierop de plakjes ei leggen, overgieten met de pindasaus en de kroepoek erover verkruimelen.
|
|
|